购买活鲍鱼后，首要任务是确保其存活状态。将鲍鱼放入装有海水或淡盐水的容器中，水面高度需覆盖鲍鱼身体但不要完全淹没壳体。容器放置于阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。记得定期更换水质，保持清洁，这能有效延长鲍鱼的生命力。
如果暂时无法食用，可以采用冰箱冷藏法保存。先用湿布包裹鲍鱼，然后将其置于冰箱保鲜层中，温度控制在0-4℃之间。这种方式适合短期储存，通常可保存3-5天。但要注意，频繁开关冰箱门会导致温度波动，影响鲍鱼的新鲜度哦。
第三段：长期储存可以选择冷冻方式。将鲍鱼清洗干净后，用密封袋分装好，排尽空气后放入冷冻室。冷冻温度一般为-18℃以下，这样可以保存数月之久。解冻时应缓慢进行，建议提前取出放在冷藏室自然解冻，以保证肉质鲜嫩。💡🌟