喜欢吃牛肉的朋友看过来！今天教大家做一道超级下饭的【红烧牛腩饭】😋。这道菜色香味俱全，软烂入味的牛腩配上晶莹剔透的米饭，简直是灵魂搭配🍚🍛。首先准备好新鲜的牛腩肉，切成适口大小，用清水浸泡半小时去血水。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味，加冰糖提鲜，再放入八角、桂皮等香料增添风味🌿。
接着倒入足量热水，小火慢炖约1小时，直至牛腩变得软糯。最后加入土豆块或胡萝卜块，继续炖煮至食材熟透，汤汁浓稠即可。出锅前撒上葱花点缀，装盘时搭配一碗热腾腾的白米饭🍚，每一口都充满幸福的味道！💕快试试吧，给家人带来一顿暖心的晚餐～🍴