🌿今天分享一道简单又营养的家常素菜——炒山药！山药不仅口感爽脆，还富含多种维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择。让我们一起动手制作吧！💪
第一步，准备食材：新鲜山药一根、胡萝卜半根、青椒半个，再备上一些葱姜蒜。记得处理山药时戴上手套，避免手痒哦！🧤
第二步，切配食材：将山药去皮后切成薄片，胡萝卜和青椒也切片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入山药翻炒几分钟。🔥
第三步，调味出锅：加入胡萝卜和青椒继续翻炒，调入适量盐、生抽提味，最后撒点胡椒粉即可出锅。😋
这道炒山药色香味俱全，清淡又不失风味，非常适合搭配米饭享用。🍴💛快试试吧，为家人送上一份健康美味！