寒冷的冬日里,来一笼热腾腾的粘豆包再合适不过了!这可是东北人最爱的传统美食之一哦~今天就和大家分享一下它的做法吧~😋
首先准备好材料:糯米粉、红豆沙馅、白糖以及一些干面粉。第一步是制作面团,将糯米粉与适量温水混合揉成光滑的面团,然后盖上湿布醒发20分钟。接着就是包馅啦!取一小块面团搓圆压扁,放入适量红豆沙馅,像包汤圆一样收口捏紧,最后滚上一层干面粉防粘。💡
接下来就是蒸制环节了,把做好的粘豆包摆入铺好屉布的蒸锅中,保持一定间距以免粘连。大火蒸约15-20分钟即可出锅啦!刚出锅的粘豆包晶莹剔透,软糯香甜,咬一口满嘴留香~🌟
快来试试吧,给家人一个温暖甜蜜的小惊喜!💕