清江鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味！无论是家常小炒还是宴客大菜，清江鱼都能轻松驾驭。今天就来分享几种简单又好吃的做法吧～😋
首先，清蒸清江鱼是最能保留原汁原味的选择！只需将鱼洗净后抹上少许盐，放上姜片和葱段，淋点料酒，上锅蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花，浇上热油，清香四溢，肉质滑嫩到入口即化～🐟✨
其次，红烧清江鱼也是一绝！用酱油、糖、醋调成酱汁，加入切块的清江鱼慢炖，最后勾芡收汁，汤汁浓郁，鱼肉入味，简直是下饭神器！🍚🍴
此外，还可以尝试酸菜鱼的做法，酸辣开胃，特别适合冬天享用。将清江鱼片焯水后放入酸菜汤底中煮熟，再撒上辣椒和香菜，酸爽过瘾！🍜🌶️
无论哪种做法，清江鱼都值得你动手一试！快为家人做一道美味佳肴吧～💕