红桃粄，这道充满传统风味的小吃，不仅色香味俱佳，还寓意着喜庆和团圆。今天就跟着步骤一起制作吧！👀
首先准备好食材：糯米粉、木薯粉、食用红色素、糖浆等。将糯米粉与木薯粉按比例混合，加入适量水揉成光滑的面团。接着，用红色素调出鲜艳的颜色，让面团变成诱人的红色。✨
接下来是关键的造型环节！将面团分成小剂子，用手掌轻轻压扁后捏成桃子形状。记得在顶部点缀上叶子装饰，这样更逼真哦～🍃
最后一步就是蒸制了。将做好的红桃粄放入蒸笼中，大火蒸约20分钟即可。出锅时，晶莹剔透的粄皮散发着淡淡的香气，咬一口软糯香甜，让人回味无穷！😋
无论是节日宴请还是日常品尝，红桃粄都是不错的选择。快动手试试吧！💪