有没有想过过年时餐桌上的那一盘香喷喷的板鸭？今天就来教大家如何制作这道传统美食！😋先别急着流口水，让我们从头开始吧~
首先，准备好新鲜的鸭子和所需的调料：盐、糖、五香粉等。将鸭子清洗干净后，用混合好的调料均匀涂抹全身，尤其是皮下和内腔，确保每一寸肉都能吸收香味。腌制至少一天，让味道充分渗透。⏰
接着，将腌好的鸭子挂起来晾干，这一步非常重要哦！干燥的表皮能让板鸭更加酥脆。晾晒期间记得避免阳光直射，以免变质。👀
最后，将晾干的鸭子放入锅中蒸煮或烤箱烘烤，直至外皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁即可出锅。💡
这样一道色香味俱全的家常板鸭就完成啦！快邀请家人一起品尝这份浓浓的年味吧～👪💕 板鸭做法 美食分享 春节必备