在这个秋日的午后，来一道简单又美味的家常菜吧！🍅 和 🍡 的搭配总是让人忍不住流口水，再加入香菇的鲜香，简直是味蕾的盛宴！✨
首先准备好食材：新鲜的西红柿 2个、鸡蛋 3个、干香菇 5朵，还有葱姜少许。第一步是泡发香菇，用温水浸泡至软后切片备用。接着，将西红柿洗净切块，鸡蛋打散加一点盐搅匀。🍳
热锅凉油，先倒入蛋液翻炒至凝固盛出。然后用锅中余油爆香葱姜，放入香菇片翻炒片刻，再加入西红柿块，大火快速翻炒，让汤汁慢慢渗出。当西红柿变软时，把炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐和糖调味，轻轻拌匀即可出锅啦！🍴
这道菜色泽鲜艳，酸甜适口，营养丰富，最适合忙碌一天后的晚餐享用！😋 快动手试试吧，为家人送上一份温暖与爱！💛