大家好！今天来分享一款简单又美味的包子发面做法😋。首先准备好所需材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克和适量馅料（如猪肉白菜或豆沙均可）。第一步：将酵母用温水化开静置5分钟，然后倒入面粉中搅拌成絮状。接着揉成光滑的面团，盖上湿布放置温暖处发酵至两倍大⏰。
大约需要1-2小时，期间可以准备馅料哦！当面团发酵好后，会发现它充满了蜂窝状孔洞，这时候就可以开始整形啦！先把面团排气分成小剂子，擀成圆形薄片，包入喜欢的馅料，捏紧收口。记得放入蒸锅二次醒发15-20分钟，让包子更加松软蓬松 fluffy！
最后大火烧开水转中火蒸15分钟即可出锅啦～💖刚出锅的包子热气腾腾，咬一口满嘴留香，绝对是早餐or下午茶的最佳选择！快来试试吧～🍴