破酥包子的做法 🥢🍳

破酥包子是中国传统美食之一，外皮酥脆、内馅鲜美，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先要准备好面粉、酵母和水，将它们混合揉成光滑的面团，然后放置温暖处发酵至两倍大。接着准备馅料，可以选择猪肉白菜或是韭菜鸡蛋等经典组合，调味后搅拌均匀备用。接下来是关键步骤——制作酥油。将猪油与低筋面粉按比例混合，揉搓成细腻的酥油团。将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄片后包裹住酥油团，像包饺子一样封口捏紧。最后放入蒸笼中醒发20分钟，用大火蒸约15分钟即可出锅啦！热腾腾的破酥包子香气扑鼻，咬上一口，外皮层层分明、入口即化，内馅鲜嫩多汁，简直是人间美味！快动手试试吧！😋✨