寒冷的冬天，来一道温暖又健康的家常菜吧！✨今天教大家做一道简单易学的“冬瓜炖肉”，营养丰富，低脂健康，特别适合全家享用～💕
首先准备食材：新鲜冬瓜一块、五花肉适量、姜片几片、葱一根、料酒少许、盐和胡椒粉适量。先把五花肉切块焯水去腥，冬瓜去皮切厚片备用。🍳
接着开始烹饪：热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提鲜。然后加热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让肉质更加软烂入味。此时再加入冬瓜片，继续炖煮15分钟，直到冬瓜透明变软即可。调味时撒上一点盐和胡椒粉，香气四溢！🍲
最后盛出装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的冬瓜炖肉就完成啦！😋这道菜不仅味道鲜美，还能清热解暑、滋补身体，绝对是冬季餐桌上的暖心佳肴！❤️
快动手试试吧，和家人一起分享这份温暖与幸福～🎉