今天给大家分享一款地道的韩式辣酱做法！😋这款辣酱酸甜适中，辣味浓郁，非常适合搭配韩式料理哦～无论是拌饭、拌面还是做烤肉蘸料都超级棒！
首先准备材料：新鲜辣椒、大蒜、生姜、苹果或梨、洋葱、糖、盐和鱼露。把这些食材切碎后放入搅拌机中打成泥状。接着将混合好的泥倒入锅中，加入适量水，用小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，防止粘锅。🔥熬煮的过程中可以尝一下味道，根据个人口味调整甜度和咸度。
整个制作过程大约需要40分钟，等酱汁变得浓稠就可以关火啦！😎装入干净的玻璃瓶中密封保存，放进冰箱冷藏，能保存两周左右。这道自制韩式辣酱不仅健康还特别有成就感，快来试试吧～💪
记得在使用时挖取要用的量，避免污染剩余的酱哦～✨