🌟软炸虾仁的做法🌟

想吃外酥里嫩的软炸虾仁吗？跟着步骤一起做吧！✨首先准备好新鲜的大虾，剥壳去肠线，保留尾部更美观哦～然后用少许盐和料酒腌制15分钟，让虾仁更加入味。接着准备一个蛋清和适量淀粉，将虾仁均匀裹上糊状物，记得轻轻按压让其附着牢固。🍳

热锅倒入适量油，油温五成热时下锅炸制，待虾仁变色浮起即可捞出控油。为了更酥脆，可以复炸一次！🔥最后撒上一些椒盐或辣椒粉提味，一盘香喷喷的软炸虾仁就完成啦～😍

这道菜色泽金黄、口感酥脆，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚快动手试试吧，家人一定会夸你厨艺大增哦～💪