💡 准备食材
想要做出香到吮手指的爆炒大虾，首先需要新鲜的大虾、姜片、蒜末和葱花。再准备一些干辣椒、花椒和香菜，让香味更加浓郁。大虾清洗干净后剪去须脚，用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味哦！
🔥 烹饪步骤
热锅冷油，放入花椒和干辣椒小火慢炸至香气四溢。接着加入姜片和蒜末爆香，随后倒入大虾快速翻炒，直至变色。此时撒上适量料酒去腥提鲜，再加入生抽、蚝油调味。最后撒上葱花和香菜，大火收汁即可出锅！✨
🍴 享用美味
一盘红亮诱人的爆炒大虾就完成啦！虾肉Q弹紧实，酱汁浓郁诱人，每一口都让人回味无穷。忍不住直接吮手指，真的太香了！快叫上家人一起分享这份幸福吧～💛
记得拍照打卡哦，美食日记 📸