厨房小白也能轻松上手的葱香椒盐跳鱼来啦！✨这道菜外酥里嫩，香气四溢，简直是下酒下饭的绝佳选择。首先准备好新鲜的小跳鱼，记得清洗干净并沥干水分哦～🌿接着将切好的葱段和蒜末铺满盘底，为跳鱼增添一抹清香。
腌制是关键步骤之一，撒上适量盐、胡椒粉以及少许料酒，让鱼肉更加入味。⏳静置15分钟后，裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄。听着油锅里噼里啪啦的声音，仿佛听见了跳鱼欢快的“歌声”🎶。
最后一步就是撒上葱花和椒盐调味，轻轻翻拌均匀即可出锅啦！🍽️刚出锅的跳鱼色泽诱人，咬一口酥脆可口，带着浓郁的葱香与椒盐风味，让人欲罢不能。快邀请家人朋友一起分享这份简单又美味的家常佳肴吧～🎉