今天来分享一款简单又快手的馒头做法！馒头是家常必备，但很多人觉得做起来麻烦？其实只要掌握小技巧，分分钟搞定！👇
准备工作很简单：准备500g中筋面粉、300ml温水、5g酵母和适量白糖。先把酵母用温水化开，静置几分钟让酵母活化，然后慢慢倒入面粉中，加入白糖帮助发酵，揉成光滑面团。✨
接着盖上保鲜膜，放在温暖处醒发40分钟左右，直到面团体积变大两倍！这个时候可以闻到淡淡的发酵香味哦～🍃
醒发好后，将面团排气揉匀，分成均匀的小剂子，搓圆压扁即可。冷水入锅，二次醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火焖3分钟再揭盖！白白胖胖的馒头就出锅啦！🍞
咬一口松软香甜，配上热粥简直完美！快试试吧～🍴💖