💕 准备食材
想要做出一道美味的清蒸海鳗，首先需要一条新鲜的海鳗，配上姜丝、葱段和一些调味料。海鳗肉质鲜嫩，富含蛋白质，非常适合清蒸保留其原汁原味。记得提前将海鳗清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，方便入味。
🍴 烹饪步骤
第一步，用少许盐均匀涂抹在海鳗表面，并腌制10分钟，让鱼肉更加鲜美。接着，在盘底铺上姜丝和葱段，把腌好的海鳗放在上面。第二步，锅中加水烧开后，将装有海鳗的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。最后，取出海鳗，淋上热油和酱油，撒上葱花点缀，一道清香四溢的清蒸海鳗就完成啦！
🌟 小贴士
清蒸的方式能最大程度地保持海鳗的营养和口感，但时间不宜过长，以免肉质变老。搭配一碗白米饭，绝对是家宴上的绝佳选择！😋
快动手试试吧，一起享受这道简单又美味的清蒸海鳗吧！🍴🐟