生活在快节奏的城市里，偶尔也需要来点异域风情的美食慰藉心灵！今天就为大家带来一道充满东南亚特色的冷盘——泰式冻鲍鱼✨。这道菜不仅颜值在线，味道更是酸辣开胃，特别适合夏天享用。
首先，准备好新鲜的鲍鱼和其他配料，比如香茅、柠檬叶、青柠汁和辣椒酱。将鲍鱼清洗干净后焯水备用，然后用冰块快速降温，让鲍鱼保持弹嫩口感。接着调制泰式酱汁：混合青柠汁、鱼露、糖和切碎的小米椒，最后加入几片香茅提香。把调好的酱汁均匀地淋在鲍鱼上，再撒上些许花生碎和香菜叶，一份清爽诱人的泰式冻鲍鱼就完成啦！🍽️
这道菜酸辣适中，每一口都能感受到热带风情，绝对是宴客或家庭聚餐的亮点菜肴！😋💕