💡 准备阶段
想要制作美味的干柠檬片，首先需要准备好新鲜的柠檬🍋、干净的纱布或者厨房纸巾以及密封罐。挑选表皮光滑、无损伤的柠檬，这样可以保证干燥后的柠檬片既美观又卫生。清洗柠檬时，可以用小苏打轻轻搓洗表面，去除可能残留的农药或杂质。
✂️ 切片与晾晒
将柠檬切成厚度约2-3毫米的薄片，尽量保持均匀以便后续使用。切好后用纱布吸去多余的水分，避免阳光下暴晒导致变质。选择通风良好的地方，将柠檬片平铺在竹制筛网上，避免重叠。如果天气晴朗，可以直接放在阳光下晒制，记得每隔几小时翻动一次，确保均匀受热。若遇到阴雨天，也可以用电风扇辅助风干，或者使用烘干机低温烘烤。
storage罐密封保存
当柠檬片完全干燥且变得韧性十足时，即可装入密封罐中储存。这样的干柠檬片不仅便于长期保存，还能泡水饮用，为生活增添一抹清新酸爽的味道🍋。无论是泡茶还是煮汤，都能让饮品更加健康美味！💪🌈