大家好!今天来分享一款超简单的牛轧糖做法,适合新手小白哦!😋第一步,准备好主要材料:棉花糖、奶粉、黄油和坚果(比如花生或者杏仁)。把这些材料都称量好,这样操作起来会更顺手哦!umeric:
先把黄油放入锅中加热融化,小火慢慢来,避免糊锅。接着加入棉花糖,不停地搅拌,直到棉花糖完全融化,变成金黄色的糖浆。这个时候可以关火,快速倒入奶粉,用刮刀搅拌均匀,让糖浆和奶粉完美融合。然后撒入你喜欢的坚果,搅拌均匀,最后倒进铺了烘焙纸的模具里,用擀面杖压平压实。冷冻大约30分钟,拿出来切块即可!👀切割的时候可以用热刀,这样切面会更整齐。最后包装起来,是不是很有成就感呢?💝
快来试试吧,做好的牛轧糖送人也特别有心意哦!💖