干烧花菜怎么做 🥦✨

干烧花菜是一道色香味俱全的家常菜，做法简单却让人回味无穷！首先准备好新鲜的花菜，切成小朵后用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除虫卵，也能让花菜更脆嫩。接着准备一些蒜末、姜丝和辣椒段，这些都是提香的关键。热锅凉油，先将蒜末和姜丝爆香，随后加入花菜翻炒，大火快炒让花菜保持翠绿。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜，最后放入辣椒段翻炒均匀。整个过程大约5-8分钟，花菜变得软硬适中，吸收了调料的精华，香气扑鼻。出锅前淋上少许香油，提升光泽感，一道美味的干烧花菜就完成啦！😋🍴这道菜不仅下饭，还富含维生素，快来试试吧！🌟