想吃一道既简单又营养的美食吗？试试这道海参蒸蛋羹吧！🌟海参富含蛋白质和多种微量元素，搭配嫩滑的鸡蛋羹，简直是味蕾的双重享受～🍳
准备工作👇
首先，准备好新鲜的海参（提前泡发好），鸡蛋3个，清水适量，盐少许。将鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，比例约为1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才够嫩滑哦！💦
制作步骤👇
1️⃣ 将海参切小块备用；
2️⃣ 把调好的蛋液过滤一次，去除气泡，倒入盘中；
3️⃣ 在蛋液表面铺上海参，轻轻放入蒸锅；
4️⃣ 大火蒸8-10分钟即可，最后撒点葱花点缀，淋上一点酱油提香～🌿
这道海参蒸蛋羹不仅颜值在线，而且营养满分，适合全家一起享用～🍴💕快动手试试吧！