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🌟藤椒钵钵鸡的做法😋

导读 生活在四川,怎么能错过这道麻辣鲜香的藤椒钵钵鸡呢?它可是夏日里解馋又开胃的神器!✨先准备好食材:新鲜鸡肉切块、青红椒、葱姜蒜、藤椒...

生活在四川,怎么能错过这道麻辣鲜香的藤椒钵钵鸡呢?它可是夏日里解馋又开胃的神器!✨先准备好食材:新鲜鸡肉切块、青红椒、葱姜蒜、藤椒和花椒。鸡肉用料酒、盐腌制片刻,去腥增香。接着把鸡肉焯水煮熟,捞出备用。🌶️锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香后加入藤椒和花椒,炒出香味后加入鸡汤或清水,调入生抽、老抽、糖调味。把煮好的鸡肉放进汤汁里浸泡一会儿,让味道更加浓郁。最后撒上一把葱花和小米辣,一道色香味俱佳的藤椒钵钵鸡就完成啦!🍲记得配上一碗热腾腾的米饭,吃得满头大汗才过瘾呢!🍚💃

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