✨核桃肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。这道菜不仅美味，还富含营养，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。那么，如何才能做出一道让人垂涎三尺的核桃肉呢？让我们一起看看吧！
🌟首先，准备好所需的食材：新鲜的猪肉（最好选用五花肉）、核桃仁、生姜、蒜以及一些调味料如生抽、老抽、糖和料酒等。将五花肉切成小块，用开水焯一下去除血水，捞出沥干备用。接着，把核桃仁稍微炒香，这样可以让核桃的味道更加浓郁。
🔥接下来是关键步骤——烹饪。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香后，加入五花肉翻炒至表面微黄。然后倒入适量的料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许白糖提鲜。最后，把炒好的核桃仁倒入锅中，与肉块充分混合，小火慢炖约20分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。
🍴装盘后，一道金灿灿、香气扑鼻的核桃肉就完成啦！咬一口，外酥里嫩，核桃的香脆与肉的软糯完美结合，简直是人间美味。快邀请家人一起品尝这份幸福的味道吧！😋