蒸双色蛋的做法 🥚🍳
发布时间：2025-03-13 23:03:12来源：
✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸双色蛋！这道菜色彩鲜艳，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常餐桌增添一抹亮色。首先准备好两个鸡蛋和适量的温水，再准备一些胡萝卜丁或者青豆作为点缀食材。🥚🥕
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹更加嫩滑。接着用滤网过滤掉蛋液中的气泡，倒入耐热容器中，放入预热好的蒸锅里，小火慢蒸约8分钟，取出备用。🍳✨
第二步，另取一碗打入另一个鸡蛋，同样加水搅拌后加入切好的胡萝卜丁或青豆，再次过滤蛋液。将这个混合液轻轻铺在之前蒸好的蛋羹上，继续上锅蒸5分钟左右即可。🌈🍳
最后，取出蒸双色蛋，可以根据个人喜好撒上一点葱花或者香油提味。这道菜不仅颜值高，而且口感细腻，是一道老少皆宜的健康菜品！🌟🍴
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