一碗热腾腾的清炖鱼头汤，绝对是秋冬季节的暖心之选！不仅味道鲜美，还能补充营养，增强免疫力。今天就教大家如何轻松做出一锅好喝的鱼头汤～
准备工作很简单：准备一个大鱼头（最好是鲢鱼或草鱼），清洗干净后切块备用；再备上几片姜片、葱段和一些枸杞。食材一定要新鲜哦！💡
制作步骤如下：先把鱼头用少许盐腌制5分钟去腥，然后起锅烧油，将鱼头两面煎至微黄捞出。接着另起一锅热水，放入鱼头、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，让汤色更清澈。熬到汤汁呈奶白色时加入枸杞，继续炖5分钟即可。✨
最后撒点葱花点缀，一锅香浓鲜美的清炖鱼头汤就完成啦！喝一口暖胃又暖心，幸福感爆棚～ 🥰
快试试吧，做给家人一起分享这份温暖！🍲🐟