想要喝一碗鲜美又营养的鱼汤其实并不难！今天就教大家制作一款简单又美味的家庭版鱼汤。首先准备好食材：一条新鲜的鲫鱼（或者其他你喜欢的鱼类），姜片几片，葱一根，还有几颗红枣和枸杞。💕
第一步是处理鱼，将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样更容易入味。接着用少许盐抹匀鱼身腌制十分钟去腥。🍳
热锅冷油，放入姜片爆香后，把鱼放入锅中稍微煎一下，这样可以让鱼汤更浓郁哦～然后加入足够的热水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。🔥
大火煮开后转小火慢炖半小时左右，期间可以撇去浮沫保持汤清。最后加入红枣和枸杞，再煮五分钟即可出锅啦！一碗奶白色的鱼汤就完成啦！🥛✨
这道鱼汤不仅做法简单，还特别适合全家一起享用，尤其是老人和孩子，营养满满又容易吸收。快试试吧！🍴🐟