🍴 准备食材 🐟
想要做出一道色香味俱全的爆炒生鱼片，首先需要准备好新鲜的生鱼片（建议选择鲈鱼或草鱼），再搭配青红椒、洋葱和姜蒜等配料。此外，还可以准备一些香菜点缀，让菜品更加诱人。记得将鱼片用少许盐、料酒腌制片刻，去腥提味哦！
🔥 烹饪步骤 🍲
第一步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入切好的青红椒和洋葱翻炒，散发出诱人的香气。
第二步：将腌制好的鱼片快速滑入锅中，大火快炒，确保鱼肉保持嫩滑口感。
第三步：最后撒上适量的盐、胡椒粉调味，并淋上几滴香油增香，简单翻炒均匀即可出锅啦！
🍽️ 小贴士 🌟
1. 炒鱼片时一定要控制好火候，避免鱼肉过老失去鲜嫩感。
2. 如果喜欢酸甜口味，可以适当加入一点醋或者糖。
这道菜不仅做法简单，还营养丰富，快动手试试吧！😋✨