饸饹面饼的做法 🍜

荞麦面饼是一道简单又美味的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的荞麦面饼吧！首先准备荞麦面粉和普通小麦面粉各一半，混合后加入适量温水揉成光滑的面团。静置醒发20分钟，让面团更加筋道。接着将面团分成小剂子，擀成薄饼状，记得撒点干粉防粘哦！热锅刷油，放入面饼小火慢煎，待一面金黄后再翻面继续煎至两面酥脆。如果你喜欢软一些的口感，也可以选择蒸的方式，只需将擀好的面饼放入蒸笼中蒸8-10分钟即可。荞麦面饼可以搭配自己喜欢的酱料或蔬菜，卷起来吃更过瘾！无论是作为早餐还是夜宵，都是一道健康又美味的选择。快试试吧，让你的味蕾享受这份来自传统风味的独特魅力！🍴✨