小苏打蒸馒头是一种简单又实用的家常做法，尤其适合想要快速享用健康早餐的朋友！首先准备食材：面粉、小苏打、水和少许糖。将面粉倒入盆中，加入适量的小苏打和糖，搅拌均匀后慢慢加水揉成光滑面团。这时可以盖上湿布醒发约半小时，让面团变得松软蓬松，散发出淡淡的麦香。😊
接下来就是关键步骤了！将醒好的面团再次揉匀排气，然后分成小剂子，搓成馒头形状。记得每个馒头之间留有足够的空隙，因为蒸制过程中会膨胀哦！将做好的馒头放入已铺好屉布的蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟即可。当热腾腾的馒头出锅时，扑鼻而来的香气让人垂涎欲滴！🌟
第三段：
小苏打蒸馒头不仅操作简单，还能让馒头更加松软可口。不过需要注意的是，小苏打用量不宜过多，以免影响口感。搭配一杯牛奶或豆浆，开启元气满满的一天吧！快试试这个方法，为家人带来一份暖心的早餐吧！🍴💖