鲜蚕豆怎么做 🌱🍴

春天到了，鲜蚕豆成了餐桌上的一道清新美味。剥一盘翠绿的蚕豆，仿佛把春天装进了盘子里。首先，挑选新鲜饱满的蚕豆是关键，外壳光滑且颜色鲜绿的最好。剥壳后，将蚕豆放入沸水中焯烫一下，这样既能保持翠绿色泽，又能去除涩味。接着，热锅倒油，放入蒜末爆香，再倒入蚕豆翻炒。为了让口感更佳，可以加入少许盐和清水焖煮几分钟。如果喜欢更有层次感的口味，不妨试试加入一点腊肉丁或虾仁提鲜，味道立刻升级！最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的鲜蚕豆就完成啦！✨这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质和膳食纤维，特别适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让家人感受春天的味道！🌱🍴💕