周末宅家,不如动手试试自己做面包吧!首先准备好高筋面粉、酵母、糖和牛奶等主要材料,再搭配黄油和盐提升风味。将所有干料混合后慢慢加入温热的液体,揉成光滑的面团,记得让面团醒发至两倍大哦!看着它慢慢膨胀的样子,是不是特别治愈?✨
醒发好的面团需要再次揉搓排气,然后分成小份整形。无论是经典的圆形还是创意的长条形,都可以自由发挥。把整好形的面团放在铺了烘焙纸的烤盘上,再次醒发约半小时,这样能让面包更加松软可口。刷上一层蛋液,撒点芝麻或者燕麦片,瞬间颜值up!🍳🍞
第三段:预热烤箱至180℃,将面包放入中层,烘烤大约20-25分钟。当面包表面呈现金黄色时,就能闻到诱人的香气啦!出炉后的面包趁热切开,夹上喜欢的果酱或奶酪,咬一口外酥内软,幸福感爆棚!😍 快来试试吧,亲手做的面包,味道更香甜哦!🍞💛