海城馅饼是辽南地区的一道特色美食，以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩。这道小吃的历史可以追溯到清朝末年，至今已有百年历史。它不仅是一种食物，更承载着海城人民对家乡的深厚情感。
海城馅饼的主要原料包括精选面粉、新鲜猪肉和各种时令蔬菜。制作过程中，首先将面粉加水揉成面团，再切成小剂子，擀成薄皮。馅料则由剁碎的猪肉与蔬菜混合而成，加入适量调料调味。将调好味的馅料包入面皮中，轻轻压扁，放入热油中煎至两面金黄即可。这样做出的馅饼外皮酥脆，内里鲜美多汁，让人回味无穷。
每逢节假日或亲友聚会，海城人家家户户都会制作馅饼，作为招待客人的佳肴。如今，海城馅饼已经走出家门，成为许多餐厅和食品店的招牌产品，吸引着来自四面八方的食客前来品尝。无论是本地人还是外地游客，都对这道美味赞不绝口。