在飞机中转期间，是否可以离开机场主要取决于几个因素：您所到达的国家或地区的入境政策、航空公司规定以及您个人的旅行计划。
首先，入境政策是决定您能否出机场的关键因素之一。如果您的航班在某国进行中转，并且该国有严格的入境限制，您可能需要留在机场的国际中转区，不能进入国内区域或城市。不过，在一些国家，只要您不离开机场的国际区域，您就可以自由地在机场内活动，甚至可以在机场内的餐厅用餐或购物。
其次，航空公司的规定也会影响您的选择。部分航空公司允许乘客在中转时短暂离开机场，但通常会要求乘客自行承担重新回到机场的时间和费用风险。因此，在出发前了解并确认航空公司的具体规定非常重要。
最后，如果您有足够的时间和兴趣探索目的地城市，也可以考虑提前规划好行程，利用中转时间进行短途旅行。但需注意的是，这需要您对目的地有足够的了解，并确保有足够的时间返回机场，以免错过后续航班。
总之，在中转期间是否可以出机场，主要取决于入境政策、航空公司规定和个人安排。建议您在出行前详细了解相关信息，以便做出最合适的决策。